Bruxelles adopte sa première stratégie pour un tourisme durable, la Région Sud lance une OIR tourisme, Booking constate le recul des clientèles étrangères après octobre, OpenAI rachète l’agent de voyage Odessia et la Bretagne reste la destination préférée des Français pour 2027.
Il aura fallu attendre 2026 pour que l’Union européenne se dote de sa toute première stratégie pour un tourisme durable. Gestion des flux, désaisonnalisation, données partagées, compétences : Bruxelles met des mots sur ce que nos territoires expérimentent depuis des années. Au même moment, la Région Sud tourne la page de « l’économie de la visite » pour bâtir une « économie du lien », et les Français disent vouloir voyager plus près, plus longtemps, en goûtant davantage aux saveurs locales. La Bretagne arrive d’ailleurs en tête de leurs intentions de séjour pour 2027.
Ce changement de cap intervient dans un contexte fragile. Les violences d’octobre ont fait reculer les réservations internationales, la demande mondiale ralentit derrière des prix qui tiennent encore, et OpenAI vient de racheter un agent de voyage pour s’installer au cœur de la préparation des séjours.
Pour les offices de tourisme, la clé de lecture est claire : la valeur ne se mesure plus au nombre de visiteurs mais à ce que le tourisme apporte aux habitants, aux entreprises et aux saisons creuses. Cela suppose de mieux connaître nos clientèles, d’ouvrir nos données et de devenir les assembleurs d’expériences que ni une plateforme ni un robot conversationnel ne savent produire seuls.
Le modèle européen de gestion des destinations sera-t-il l’occasion de reconnaître enfin le rôle des offices de tourisme, ou une couche de plus entre Bruxelles et le terrain ?
Politique
Bruxelles signe sa première stratégie pour un tourisme durable
La Commission européenne a présenté sa première stratégie pour un tourisme durable, portée par le commissaire Apostolos Tzitzikostas. Comme le détaille L’Observatoire de l’Europe, elle prévoit une alliance touristique de haut niveau, une Académie européenne du tourisme, un espace commun de données, un observatoire et un modèle européen de gestion des destinations pour répartir les flux dans l’espace et dans l’année. Toute l’Europe rappelle l’enjeu : près de 10 % de la richesse de l’Union, 20 millions d’emplois et 5 millions d’entreprises, presque toutes des PME.
L’accueil est contrasté. Le WTTC salue la stratégie et réclame une coopération public-privé renforcée, BT4europe se félicite des avancées pour le voyage d’affaires, tandis que Tourism Review la juge déconnectée des problèmes réels du secteur.
Les régions redessinent leur feuille de route
En Région Sud, François de Canson dresse un bilan record de 22 milliards d’euros de retombées sur dix ans et annonce pour 2027 une Opération d’intérêt régional dédiée au tourisme, avec un budget sanctuarisé malgré les baisses de dotations de l’État. Selon Nice-Matin, le plan prévoit aussi 10 000 euros d’aide par logement saisonnier acquis et une concertation sur l’adaptation climatique dès février ; Tribuca détaille les quatre axes du plan 2027.
Ailleurs, le Var lance sa « Varêvolution » pour séduire de nouveaux voyageurs, Amboise veut devenir la capitale touristique du Val de Loire et, en Bretagne, les élus d’Auray valident la structure intercommunale qui lie économie et tourisme. Dans la Manche, Brice Duthion estime qu’il n’y a pas de surtourisme dans le Cotentin, et Le Tréport-Mers obtient le label Destination d’excellence. L’association Femmes du Tourisme signe enfin sa première convention régionale avec l’Île-de-France.
Après le 17 octobre, l’État tâtonne
Pour compenser les pertes liées aux manifestations et aux pillages d’octobre, les préfectures multiplient les dérogations au repos dominical à Paris, Lyon ou Montpellier. Localtis montre que l’effet reste limité : à Montpellier, seule une poignée d’enseignes a ouvert, et CCI France évalue les dégâts à plus d’un milliard d’euros.
Sur le rail, les régions se disent sceptiques face au contrat de performance entre l’État et SNCF Réseau, que le ministre des Transports doit signer le 12 novembre. À l’étranger, la fiscalité touristique reste un sujet sensible : Israël pourrait renoncer à sa nouvelle taxe sur les billets d’avion, et les entreprises des Asturies demandent le retrait du projet de taxe touristique.
Économique
La destination France encaisse le choc d’octobre
Pour Vanessa Heydorff, directrice générale France de Booking.com, interrogée par L’Écho touristique, les violences du 17 octobre ont mis fin aux tendances haussières : Paris, Nice et la région PACA sont les plus touchées, surtout par le recul des clientèles américaine et asiatique, alors que la clientèle française résiste. Tourism Review confirme la baisse des réservations parisiennes. À Marseille, l’occupation hôtelière en centre-ville est passée de 78 % à 65 % en une semaine.
Les bilans d’arrière-saison restent nuancés : dans le Périgord noir, l’automne a été porté par la clientèle étrangère, mais dans le Sud-Ouest un bon mois de septembre ne compense pas un mois d’août moyen. Le Cotentin, lui, signe un bel été en se positionnant comme « destination fraîcheur ».
Une demande mondiale soutenue par les prix
Skift observe que l’intérêt pour le voyage s’essouffle mais que les recettes se maintiennent grâce aux prix, un coussin fragile si les voyageurs cessent de payer plus. Les États-Unis en font l’expérience : les dépenses des visiteurs internationaux devraient reculer de 6,3 % en 2026, et le Japon se rapproche de la première place mondiale. Les arrivées internationales, elles, continuent de battre des records, ce qui prolonge les tensions liées au surtourisme en 2027.
Selon Domaines skiables de France, cité par TourMaG, les domaines ont investi 555 millions d’euros en 2025 et la France a retrouvé la première place mondiale en fréquentation.
Dans l’hôtellerie, les marges se réduisent car les remises ne compensent plus la hausse des coûts. Meliá voit son bénéfice presque divisé par deux après sa sortie de Cuba, et les chaînes peinent à relancer le Moyen-Orient. Accor et Hard Rock scellent une alliance mondiale autour de la fidélité, tandis que Sandaya s’offre la Côte bleue et que Pierre & Vacances exploitera une nouvelle résidence en baie de Somme. Côté plateformes, Airbnb affiche un chiffre d’affaires en hausse de 19 % au troisième trimestre et Tripadvisor supprime des postes dans son activité hôtels.
Aérien : montée en gamme et nouvelles lignes
La course au premium s’accélère chez les compagnies, où les sièges avant rapportent quatre fois plus que les autres, et Airbus prévoit un doublement du marché en quinze ans. Air France-KLM portera sa surcharge EDIFACT à 7 euros par direction en 2027. easyJet ouvre Orly-Salerne et deux lignes depuis Lyon, Twin Jet relance Marseille-Strasbourg, mais Lufthansa abandonne son vol vers le Maroc avant même son lancement. La liaison Roissy-Picardie est reportée à décembre 2028. Enfin, IFTM Top Résa a enregistré une fréquentation en hausse de 8,2 %.
Socio-culturel
Plus près, plus longtemps, mieux manger
Le Changing Traveller Report 2027 de SiteMinder, analysé par Tour Hebdo, montre que 36,6 % des Français veulent voyager plus près de chez eux (+10,5 points), que 43 % préféreraient une semaine de vacances supplémentaire à un budget doublé et que 47,2 % apprécieraient des produits régionaux dans leur chambre. La Bretagne reste en tête des intentions de séjour (25,5 %), devant PACA et l’Occitanie. Le même rapport souligne que les Français font d’abord confiance aux hôtels mais réservent sur les plateformes.
À l’échelle européenne, la Commission européenne du voyage relève que 76 % des Européens prévoient un voyage entre octobre et mars, avec une préférence pour les city breaks et le patrimoine. Les Français ont surtout réservé Marrakech, Barcelone et Lisbonne en 2026, et le Lonely Planet publie les meilleurs mois pour voyager hors saison.
Le tourisme de mémoire et des lieux de drame s’impose dans les réflexions professionnelles, comme l’analyse TourMaG. En Chine, des touristes paient même pour vivre des catastrophes simulées. D’autres tendances sont plus douces : le tourisme olfactif succède au slow travel.
L’accessibilité progresse : Handinova recense six destinations d’hiver accessibles en Auvergne-Rhône-Alpes et Voyati lance des séjours inclusifs. Côté formalités, l’IATA indique que 43 % des passagers ont renoncé à une destination en raison des exigences d’immigration.
Offices de tourisme et patrimoine vivant
L’office de tourisme du pays des Achards se réinvente avec un tiers-lieu et une épicerie, ADN Tourisme publie le retour d’expérience de Lourdes sur la venue du pape Léon XIV, et l’office finlandais fait parler de lui en offrant un séjour gratuit à 16 célibataires. Dans le Morbihan, des bénévoles font rouler des trains touristiques pour 7 000 passagers par an, alors que deux autres trains emblématiques sont menacés de fermeture. Le secteur s’interroge aussi sur le bien-être de ses salariés.
Technologique
OpenAI entre dans la réservation de voyages
OpenAI rachète Odessia, l’agent de voyage conçu par Francis Davidson, fondateur de Sonder. Pour Skift, il s’agit surtout d’acquérir une équipe et un savoir-faire dans l’hébergement. L’annonce a fait chuter Expedia, Booking et Airbnb en Bourse.
Booking.com relativise pourtant : les références issues des assistants conversationnels restent inférieures à 1 % de ses nuitées, alors que ses propres assistants convertissent deux fois mieux. Expedia est désormais présent sur Muse, Airbnb accélère ses investissements dans l’IA et ouvre son API au voyage d’affaires avec Perk, tandis que OUIGO s’invite dans ChatGPT. Skift note toutefois que peu de sites de voyage guident réellement les robots d’indexation.
Air France déploie progressivement l’intelligence artificielle, Erwan Simon liste les cinq erreurs à éviter dans un projet IA, et une étude Mews montre les attentes des hôteliers français. Dans la baie de Somme, l’office de tourisme lance un nouveau site.
Cybersécurité et connectivité
Une fuite de données chez Expedia concernerait des millions de voyageurs ; des pirates revendiquent le vol de 830 millions de données chez Abritel (Vrbo). Une nouvelle plateforme promet de protéger les entreprises du voyage contre les attaques pilotées par l’IA.
À bord, le Wi-Fi Starlink gagne du terrain : Brussels Airlines l’offre sans supplément et Air Tahiti Nui en équipera toute sa flotte en 2027. Airalo propose une eSIM permanente.
Écologique
COP31 et engagements des professionnels
La COP31 s’est ouverte à Antalya, en Turquie : le monde est entré dans une nouvelle ère d’extrêmes climatiques, rapporte la RTBF.
Club Med, Ponant et TUI France s’engagent pour l’océan avec le collectif RespectOcean. Sur le terrain, le forum du tourisme durable de Saint-Pierre-d’Oléron a fait salle comble, Porto-Vecchio organise ses Ateliers du tourisme durable et les Universités du tourisme durable se tiennent du 25 au 27 novembre. Une chambre d’hôtel 4 étoiles écoconçue issue de l’économie circulaire entre en phase d’industrialisation.
Le climat bouscule les destinations
La baisse du Rhin et du Danube, liée aux sécheresses, produit un effet domino sur les croisières fluviales, analyse LaQuotidienne. En Asie du Sud-Est, les intempéries perturbent le tourisme au Vietnam, en Thaïlande et en Indonésie.
Les territoires adaptent leurs mobilités : la Restonica, en Corse, prépare un nouveau visage avec mobilité douce et téléporté, Passy se demande si un tourisme sans voiture est possible, Lacanau tire un bilan encourageant de sa navette des plages et le nord Grande-Terre mise sur le vélotourisme.
Le train, solution montante
Selon TourMaG, le trafic ferroviaire de voyageurs dans l’Union européenne a atteint un record de 457 milliards de voyageurs-kilomètres en 2025.
Les premiers voyageurs du TGV M se disent satisfaits, OUIGO lance un Strasbourg-Marseille pour l’hiver, et la compagnie Le Train défie la SNCF sur les lignes Intercités du centre de la France.
Légal
Meublés de tourisme : l’Europe précise, les villes durcissent
La Commission européenne apporte des précisions aux autorités locales sur l’application du règlement relatif aux meublés de tourisme, rapporte AEF info.
En Île-de-France, les meublés touristiques sont en plein essor depuis les Jeux olympiques, et il n’y a jamais eu autant d’annonces Airbnb à Paris, dont la moitié seraient illégales. Airbnb durcit son règlement en interdisant aux hôtes de demander aux voyageurs de faire le ménage. Les litiges de caution se multiplient en location saisonnière.
Barcelone, laboratoire de la régulation
Le nombre de logements Airbnb à Barcelone a chuté de 20 % en un an, avant une interdiction annoncée pour 2028, selon L’Indépendant.
Booking Holdings paie cher une enquête américaine et fait face à 1 300 hôtels néerlandais devant la justice. En matière de responsabilité, la Cour de cassation juge qu’un organisateur d’activité de loisir sans consignes de sécurité ne peut plus invoquer la faute de la victime. La CNIL sanctionne des collectivités pour défaut de sécurité des données.
Grèves et alertes : voyager sous tension
La grève générale du 11 novembre en Espagne pèse sur des transports déjà fragilisés, l’Italie annonce des grèves dans l’aérien et le rail en novembre, et Paris enquête sur une série de fausses alertes à la bombe qui ont dérouté des avions en Europe.
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Fondateur de PanoraVeille et directeur de la Fédération des offices de tourisme de Bretagne. Plus de 15 ans à travailler dans le tourisme et passionné par les technologies et le développement.